Рецепт Ежики 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики 2023

Рис отварной 334 г
Мой фарш 2023 860 г
Яйцо куриное 110 г
Томатный кетчуп 43 г
Сметана 20% жирности 107 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.3% 724 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 20.8% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин В4, холин 56.3 мг 500 мг 11.3% 9.3% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 4.962 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8061 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 26.5% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 3.455 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1447 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0024 мг 20 мг 15% 12.3% 666 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.82 мг 2500 мг 7.3% 6% 1367 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6707 г
Кремний, Si 2.697 мг 30 мг 9% 7.4% 1112 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 3% 2716 г
Натрий, Na 100.14 мг 1300 мг 7.7% 6.3% 1298 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 10.3% 803 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 12.3% 667 г
Хлор, Cl 138.04 мг 2300 мг 6% 4.9% 1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 5.8% 1435 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2874 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 35.9% 229 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3854 г
Медь, Cu 83.4 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1199 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 8.2% 1002 г
Никель, Ni 5.126 мкг ~
Олово, Sn 26.67 мкг ~
Селен, Se 2.357 мкг 55 мкг 4.3% 3.5% 2333 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5854 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 9.5% 871 г
Цинк, Zn 1.4257 мг 12 мг 11.9% 9.8% 842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ежики 2023 составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ 2023

Ежики 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 43,7 %, хромом - 11,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Ежики 2023

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики 2023, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики 2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты