Рецепт Рагу из овощей с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из овощей с говядиной
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сельдерей (Тушение) | 70 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 280 г |
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 15.5% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 68.2% | 392 г |
| бета Каротин | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 73.8% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 18.59 мг | 500 мг | 3.7% | 9.9% | 2690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 9.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 16% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.2% | 8005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 47.6% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 25.9% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.1% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 40.9% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.262 мг | 20 мг | 6.3% | 16.8% | 1585 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.36 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4335 г |
| Кремний, Si | 18.622 мг | 30 мг | 62.1% | 166% | 161 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 11% | 2454 г |
| Натрий, Na | 26.04 мг | 1300 мг | 2% | 5.3% | 4992 г |
| Сера, S | 51.9 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.9% | 1927 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 20.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 40.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.8% | 5661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 13.1% | 2048 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 105.6% | 253 г |
| Литий, Li | 5.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 16.3% | 1653 г |
| Медь, Cu | 97.68 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 26.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.497 мкг | 70 мкг | 12.1% | 32.4% | 824 г |
| Никель, Ni | 7.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12903 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 20.1% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.8291 мг | 12 мг | 6.9% | 18.4% | 1447 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей с говядиной составляет 37,4 кКал.
- Порция = 300 гр (112.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ
Рагу из овощей с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 62,1 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Рагу из овощей с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кешью
- Конфеты Вспышка хрустящее печенье
- Sunfill
- Бутерброд с говядиной и сыром
- Зефир Сашин 31.01
- Пирог с картошкой
- Шоколад 85%
- Жаркое со свининой
- Шоколад Украли сахар
- Манго цукаты
- Омлет с цукини и креветками
- Пельмени домашние
- Кабачок в яичной заливке
- Салат (тушка Кальмара консерв) с майонезом
- Сардельки Мясницкий ряд для завтрака
- Хек жареный в муке
- Суп овощной
- Цезарь
- Сырники творожные
- Компот из кураги
- Щи с квашенной капустой с курицей
- Салат капуста
- Греческий салат
- Картофель половинки запеченные
- Кислые щи со сметаной
- Творог
- Свинина под шубой
- Творог Савушкин нежный 0%
- Кускус каша
- Овощи замороженные
- М.капуста,морковка,лук в яичной заливке
- Печень свиная на сковороде 10.04 23
- Суп (индейка+броколи+цветная)
- Лаваш грузинский Мхитарян
- Фунчоза приготовленная 31.01.23
- Овсяноблин-лепешка с яблоком и бананом и протеином(большой! )
- Паста с луковым джемом
- Миндальная мука
- ❋ Уксус яблочный нефильтрованный [Brivio]
- Пюре с брокколи гр.орех
- Пюре с брокколи фундук
- Печень с рисом
- Багага
- Хлеб белый
- Рагу из индейки с овощами
- печенье овсяное злаковое ассорти
- Баклава ассорти домашняя
- Пикантные тосты
- Шоколад с фисташки
- Суп куриный
- Сардели Элитные
- Ржаная лепешка
- Ленивый хачапури с творогом
- Капуста тушеная с грибами (мой)
- Омлет с брокколи
- Горбуша отварная
- ТРЕСКА ПО-КИТАЙСКИ
- Котлеты из фарша с кабачком в кляре
- Лаваш с яйцом
- Хлеб мамин
- Салат с морской капустой и крабовыми палочками
- Youguru йогурт 1,5% 310 г с фруктовым наполнителем "Черника"
- Треска со сметаной и сыром
- Домашнее тефтели
- Салат огурцы помидоры лук
- СЭНДВИЧ С БУЖЕНИНОЙ
- Тыквенный пирог
- Витамин В2
- горох колотый шлифованный
- Итальянские хлебцы BAKER HOUSE с томатом и орегано
- Фрикадельковый суп
- Каша пшенная
- Капуста с яйцом
- ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ С ВАНИЛЬНО-СЫРНЫМ КРЕМОМ
- Суп куриный
- Суп картофельный с грибами
- Рубленые котлеты
- Заварной крем сахарзам
- Окрошка
- Наполеон лаваш пп
- ролл симфония с креветкой 211
- Сырники с бананом
- Гейнер
- 018. Канапе с паштетом
- Запеканка от Бельковича
- Куриная ножка "а-ля табака"
- Салат с крабовыми палочками
- Котлеты Ложкарев по-домашнему 6шт 500г тушеные
- Котлета киевская и Печёный картофель крок
- СЛАДКИЙ РОЛЛ КИОТО
- Суп ячний
- Гречка с жареным луком
- Пирог Манник с медом
- КАЛЬМАР С ОВОЩАМИ
- Напиток из черной смородины
- Dessert souffle шоколад
- Сосиски филейные
- Суп с гречкой (моя)
- йогурт термостатный без компонентов 10%
- Творог со сметаной и сахаром(Нарада)
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с говядиной, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
