Рецепт Твороженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженка

Творог 5% жирности 80 г
Пшеничные отруби 2 г
Вода 50 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 4 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.4% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Витамин В4, холин 26.34 мг 500 мг 5.3% 5.3% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.261 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1583 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 25.5% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Н, биотин 4.406 мкг 50 мкг 8.8% 8.8% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6541 мг 20 мг 13.3% 13.3% 754 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.81 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1545 г
Кальций, Ca 111.24 мг 1000 мг 11.1% 11.1% 899 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 9.7% 1030 г
Натрий, Na 24.99 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5202 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 13.2% 758 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 21.9% 457 г
Хлор, Cl 67.17 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1805 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2874 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 11.6% 863 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 16% 626 г
Медь, Cu 167.41 мкг 1000 мкг 16.7% 16.7% 597 г
Молибден, Mo 5.043 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1388 г
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 19.699 мкг 55 мкг 35.8% 35.8% 279 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 54.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7302 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.258 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.258 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 2.261 мг ~
Теобромин 76.348 мг ~

Энергетическая ценность Твороженка составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕНКА

Твороженка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 16 %, медью - 16,7 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Твороженка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженка, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги