Рецепт Кекс я ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс я ягодами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин [Сырье и приправы] 1 г
Сметана 20% жирности 80 г
Яйцо куриное 152 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Брусника 50 г
Клюква 50 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс я ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.2% 1490 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.5% 397 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.7% 584 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 4.3% 777 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 57.29 мг 500 мг 11.5% 3.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.243 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4328 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 2% 1703 г
Витамин Н, биотин 3.993 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1252 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4445 мг 20 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.87 мг 2500 мг 6.1% 2% 1635 г
Кальций, Ca 58.2 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1718 г
Кремний, Si 3.22 мг 30 мг 10.7% 3.6% 932 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Сера, S 47.96 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2085 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 4.7% 719 г
Хлор, Cl 91.82 мг 2300 мг 4% 1.3% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.2 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2970 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 6.9% 484 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 3.5% 973 г
Медь, Cu 49.29 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2029 г
Молибден, Mo 5.074 мкг 70 мкг 7.2% 2.4% 1380 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.224 мкг 55 мкг 11.3% 3.8% 884 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17384 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2921 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 1.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.367 г min 16.8 г 26% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс я ягодами составляет 298,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС Я ЯГОДАМИ

Кекс я ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 11,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Кекс я ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс я ягодами, калорийность 298,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс я ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги