Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 163 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 114 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 338 г |
| Капуста белокочанная | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 24% | 573 г |
| альфа Каротин | 8.811 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 26.4% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 20.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.915 мкг | 400 мкг | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 20.2% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 9.5% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 17.7% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9338 мг | 20 мг | 4.7% | 6.5% | 2142 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.7% | 881 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3591 г |
| Кремний, Si | 7.082 мг | 30 мг | 23.6% | 32.4% | 424 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2024 г |
| Натрий, Na | 522.72 мг | 1300 мг | 40.2% | 55.2% | 249 г |
| Сера, S | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4472 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 577.74 мг | 2300 мг | 25.1% | 34.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2594 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 14% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1199 г |
| Медь, Cu | 103.93 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.3% | 962 г |
| Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.8% | 1747 г |
| Никель, Ni | 1.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Фтор, F | 3.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113960 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 12,9 %, калием - 11,4 %, кремнием - 23,6 %, хлором - 25,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Бутерброд (хлеб масло слив рыба красная слабосоленая)
- Шоколадная бомба
- Кофе с молоком
- Сырники солёные с сыром
- Манная каша без сахара
- Сыр Чиз лайт 30%
- Белковые оладьи
- Запеканка картофельная с курицей
- Грудка куриная копченая
- Пищевые дрожжи неактивные
- Фарш фермерский
- Киноа сухой
- Киноа отварной
- Глазунья с овощами
- Винигрет
- Цветная капуста и брокколи на сковороде
- каша не требующая варки овсяная с виноградом и абрикосом
- Плов из говядины с гречкой и овощами
- Творог 5% пачка 200гр
- Тунец
- Салат куриный BBQ ВВ (250 гр.)
- Салат Морской без заправки (кальмар, сыр, отв.яйцо)
- Пирожные Брауни с тёмным шоколадом
- Шоколадный батончик Goodmix
- Фолиевая кислота 1 мг
- Быстрозамороженные ананасы кусочками
- Шоколадка Milka с Oreo
- хлеб для тостов стары менск с семенами подсолнуха
- Ленивая пицца
- Пирожки постные с яблоком
- taciaty (намазка)
- Суп гороховый
- Желудки куриные
- Драгонфрут (питайя)
- Картофель тушеный с копченными свиными ребрами
- сахар
- Смесь риса и пшена
- Окорочка куриные в духовке
- Пельмени из розовой телятины.
- Суп овощной с брокколи
- Кекс тыквенный
- Бигос
- сырочек
- сервелат велком
- Лепешки оригинальные
- Рагу с говядиной.
- Овсянка
- Конфеты Россия щедрая душа с вафлей и молочным шоколадом
- Гаукомоле с тунцом и помидором
- Сайра в масле
- Салат из редьки с морковью
- Печенье слоеное с джемом Черная смородина Puffitto
- Легкий сыр Тысяча озёр
- Борщ
- Смузи 2023-02-03
- Минестроне
- Уха с сайрой
- Конфеты Крокант
- Куриные котлеты с броколи
- Картофельная запеканка с мясом
- Суп гороховый с карри и сервелатом
- Кокосовая мука
- Суп куриный
- Блины обычные
- рулет копчено-вареный заворошка
- Мука овсянная
- Хрустящие Лавашики
- Мясо по-китайски
- Винегрет
- Олади яблочные
- Омлет с помидорами
- Вафли кето кокос
- Квашенная капуста
- CANTUCCINI CHOCOLATE - ciastka - ( GUSTO BELLO ) - Biedronka
- Салат фруктовый
- Красная капуста 3.02
- Лечо по болгарский кубаночка
- Лагман
- Тарт тотен
- Хлопья овсяные ясно солнышко
- Молоко 2,5
- Йогурт Греческий ВВ
- Кабачковые олажки
- Майонез провансаль
- Кето смесь для хлеба
- Творог Деликате Полужирный
- Каша овсянная
- Омлет с овощами
- шоколад Roshen Молочный пористый 80 г
- Яично-сырный кето-хлеб
- Ветчина вареная по-черкизовски
- Филе с овощами в соусе
- Творог домашний 4%
- Vitamin D3 + K2 2000ME
- Папайя сушеная
- Тесто для пиццы
- Утка в утятнице в духовке
- Сыр сливочный 45%
- Пицца грибная с голубым сыром
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
