Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина

Свинина мясная (Запекание) 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 80 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 70 г
Лук репчатый (Жарка) 24 г
Морковь (Жарка) 33 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 30 г
Перец Чёрный Молотый [Волшебное Дерево] 10 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.9% 1013 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 13.4% 221 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 2.7% 1106 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 4.9% 599 г
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 5.3% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 1.8% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.378 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16821 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8576 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0632 мг 20 мг 10.3% 3% 969 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.11 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2064 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5770 г
Кремний, Si 2.592 мг 30 мг 8.6% 2.5% 1157 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1% 3067 г
Натрий, Na 964.62 мг 1300 мг 74.2% 22% 135 г
Сера, S 77.62 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1288 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 2.4% 1223 г
Хлор, Cl 1488.03 мг 2300 мг 64.7% 19.1% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1877 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9868 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 9.9% 297 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2389 г
Медь, Cu 210.38 мкг 1000 мкг 21% 6.2% 475 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 3.6% 832 г
Никель, Ni 3.831 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17050 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 2.2% 1344 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.614 г min 16.8 г 21.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Свинина составляет 337,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА

Свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, хлором - 64,7 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 21 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Свинина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина, калорийность 337,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты