Войти

Рецепт Форель белая отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель белая отварная

Форель белая 230 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 40 г
Вода 1200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Форель белая отварная.Варим с овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель белая отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 17.4% 1226 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.1% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.5% 2526 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 35.7% 596 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 39.3% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 15.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 12.3% 1731 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 8.5% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 25.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.181 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7721 г
Витамин В12, кобаламин 2.24 мкг 3 мкг 74.7% 158.6% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 23.8% 892 г
Витамин D3, холекальциферол 1.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3947 мг 20 мг 7% 14.9% 1434 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.11 мг 2500 мг 5.8% 12.3% 1711 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3885 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 8.3% 2555 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 7% 3049 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 4.5% 4693 г
Сера, S 65.1 мг 1000 мг 6.5% 13.8% 1536 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 21.2% 1001 г
Хлор, Cl 317.46 мг 2300 мг 13.8% 29.3% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 6.8% 3120 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24590 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 10.2% 2070 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 28% 756 г
Медь, Cu 65.72 мкг 1000 мкг 6.6% 14% 1522 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 11.7% 1804 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 3.668 мкг 55 мкг 6.7% 14.2% 1499 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 153.12 мкг 4000 мкг 3.8% 8.1% 2612 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 70.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.152 г ~

Энергетическая ценность Форель белая отварная составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ БЕЛАЯ ОТВАРНАЯ

Форель белая отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 74,7 %, витамином D - 11,2 %, хлором - 13,8 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Форель белая отварная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель белая отварная, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель белая отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64