Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками

Кабачок (Тушение) 822 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 383 г
Лук репчатый (Тушение) 108 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Чеснок, порошок 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Петрушка сушеная 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.7% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В4, холин 28.9 мг 500 мг 5.8% 5.5% 1730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 9.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 11.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 5.9% 1613 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.182 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4230 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 13.1% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.3711 мг 20 мг 11.9% 11.3% 843 г
Ниацин 2.74 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.14 мг 2500 мг 10.5% 10% 950 г
Кальций, Ca 48.06 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2081 г
Кремний, Si 15.613 мг 30 мг 52% 49.3% 192 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 7.3% 1305 г
Натрий, Na 214.62 мг 1300 мг 16.5% 15.6% 606 г
Сера, S 72.12 мг 1000 мг 7.2% 6.8% 1387 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Хлор, Cl 323.16 мг 2300 мг 14.1% 13.4% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5837 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 29.2% 325 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1404 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 7.6% 1255 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 5.14 мкг 55 мкг 9.3% 8.8% 1070 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10950 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 11.5% 824 г
Цинк, Zn 0.6776 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
бета Ситостерол 2.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ

Курица с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 52 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Курица с кабачками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачками, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты