Рецепт Гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый

Картофель (Варка без слива) 593 г
Лук репчатый (Варка без слива) 135 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 1500 г
Тушёнка куринная 655 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.1% 1652 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 5.3% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 2.56 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9494 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.442 мкг 50 мкг 4.9% 6.5% 2048 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0701 мг 20 мг 15.4% 20.4% 651 г
Ниацин 1.912 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.04 мг 2500 мг 7% 9.3% 1428 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8006 г
Кремний, Si 8.871 мг 30 мг 29.6% 39.2% 338 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 5.3% 2480 г
Натрий, Na 185.36 мг 1300 мг 14.3% 18.9% 701 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1937 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 9.4% 1418 г
Хлор, Cl 291.5 мг 2300 мг 12.7% 16.8% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10204 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 51.4% 258 г
Литий, Li 9.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2181 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 9.5% 1390 г
Молибден, Mo 4.432 мкг 70 мкг 6.3% 8.3% 1579 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 2.235 мкг 55 мкг 4.1% 5.4% 2461 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 82.82 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4830 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.6199 мг 12 мг 5.2% 6.9% 1936 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 1.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречневый составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ

Гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, кремнием - 29,6 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 38,8 %

Чем полезен Гречневый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы