Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Манная крупа (Жарка) 30 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.5% 494 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 6.6% 790 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 3.6% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 7% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 21.559 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.4% 1523 г
Витамин Н, биотин 7.765 мкг 50 мкг 15.5% 8% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.51 мг 20 мг 17.6% 9.1% 570 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.66 мг 2500 мг 11.4% 5.9% 875 г
Кальций, Ca 115.86 мг 1000 мг 11.6% 6% 863 г
Кремний, Si 2.325 мг 30 мг 7.8% 4% 1290 г
Магний, Mg 28.18 мг 400 мг 7% 3.6% 1419 г
Натрий, Na 171.24 мг 1300 мг 13.2% 6.8% 759 г
Сера, S 157.34 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 636 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 11.6% 444 г
Хлор, Cl 282.48 мг 2300 мг 12.3% 6.4% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1509 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2098 г
Кобальт, Co 6.165 мкг 10 мкг 61.7% 31.9% 162 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Медь, Cu 106.01 мкг 1000 мкг 10.6% 5.5% 943 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 5.7% 907 г
Никель, Ni 8.099 мкг ~
Олово, Sn 7.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 20.803 мкг 55 мкг 37.8% 19.5% 264 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12266 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 5.8% 883 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.445 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ

Сырники с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 61,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 37,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Сырники с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги