Рецепт Творожный турец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный турец

Полосатый тунец 100 г
Творог 5% 90 г
Хлеб здоровье виктория 60 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный турец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14% 444 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4% 1553 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2679 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 11.9% 525 г
Витамин В9, фолаты 17.364 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 25.4% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.696 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1855 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5855 мг 20 мг 37.9% 23.6% 264 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.84 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1296 г
Кальций, Ca 155.13 мг 1000 мг 15.5% 9.6% 645 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1637 г
Натрий, Na 111.42 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1167 г
Сера, S 105.36 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 949 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 17.4% 358 г
Хлор, Cl 130.36 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2736 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2723 г
Селен, Se 14.582 мкг 55 мкг 26.5% 16.5% 377 г
Цинк, Zn 0.6164 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.237 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Творожный турец составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ТУРЕЦ

Творожный турец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином PP - 37,9 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 28 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Творожный турец

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный турец, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный турец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты