Рецепт Запеканка из творога и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога и тыквы

Творог 5% жирности (Запекание) 540 г
Тыква (Запекание) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сахар песок 40 г
Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] 40 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.9% 608 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 13.6% 578 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.6% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.7% 811 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 10.2% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.553 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2156 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 18.6% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.6% 4967 г
Витамин Н, биотин 7.178 мкг 50 мкг 14.4% 11.3% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6193 мг 20 мг 13.1% 10.3% 764 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.02 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Кальций, Ca 100.41 мг 1000 мг 10% 7.9% 996 г
Кремний, Si 12.15 мг 30 мг 40.5% 31.9% 247 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Натрий, Na 47.43 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2741 г
Сера, S 133.18 мг 1000 мг 13.3% 10.5% 751 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 14.4% 546 г
Хлор, Cl 95.65 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 36.41 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2281 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 24.4% 322 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 1% 7937 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 9.2% 855 г
Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 7.5% 1049 г
Никель, Ni 1.822 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 17.823 мкг 55 мкг 32.4% 25.5% 309 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6673 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1969 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и тыквы составляет 127 кКал.

  • Порция = 116 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ТЫКВЫ

Запеканка из творога и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 31 %, медью - 11,7 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Запеканка из творога и тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и тыквы, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты