Рецепт Омлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет.

Яичный белок куриный (Жарка) 190 г
Кефир 1% жирности 90 г
Оливковое масло 0.5 г
Чесночная приправа. 4 г
Соевый соус. 30 г
Стевия. 6 г
Кукуруза Bonduel. 28 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 55 г
Свекла 30 г
Салат (латук) 15 г
Икра минтая. 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 17.2% 269 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.7% 1697 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.6% 1304 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.9% 5336 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2000 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.35 мг 1.8 мг 75% 34.7% 133 г
Витамин В4, холин 93.1 мг 500 мг 18.6% 8.6% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 26.53 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.1% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 3.7% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 16.345 мкг 50 мкг 32.7% 15.1% 306 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 7.4% 622 г
Витамин РР, НЭ 7.0125 мг 20 мг 35.1% 16.2% 285 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.69 мг 2500 мг 23.1% 10.7% 433 г
Кальций, Ca 161.42 мг 1000 мг 16.1% 7.4% 620 г
Кремний, Si 24.93 мг 30 мг 83.1% 38.4% 120 г
Магний, Mg 45.94 мг 400 мг 11.5% 5.3% 871 г
Натрий, Na 531.11 мг 1300 мг 40.9% 18.9% 245 г
Сера, S 392.26 мг 1000 мг 39.2% 18.1% 255 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 9.3% 494 г
Хлор, Cl 437.2 мг 2300 мг 19% 8.8% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1822 г
Йод, I 22.76 мкг 150 мкг 15.2% 7% 659 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 18.1% 256 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2838 мг 2 мг 14.2% 6.6% 705 г
Медь, Cu 177.44 мкг 1000 мкг 17.7% 8.2% 564 г
Молибден, Mo 16.45 мкг 70 мкг 23.5% 10.9% 426 г
Никель, Ni 4.95 мкг ~
Олово, Sn 13.5 мкг ~
Рубидий, Rb 158.9 мкг ~
Селен, Se 37.06 мкг 55 мкг 67.4% 31.2% 148 г
Стронций, Sr 19.01 мкг ~
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 12.9% 358 г
Цинк, Zn 1.0761 мг 12 мг 9% 4.2% 1115 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 1.433 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 1.779 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.791 г ~
Метионин + Цистеин 1.331 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 1.323 г ~
Аспарагиновая кислота 2.017 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.951 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 1.463 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет. составляет 216,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (216.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ.

Омлет. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 75 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 32,7 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 35,1 %, калием - 23,1 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 83,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 19 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 14,2 %, медью - 17,7 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 67,4 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Омлет.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет., калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги