Рецепт Деревенский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Деревенский салат

Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деревенский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.9% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16% 1818 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.9% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 9.6% 3020 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 24 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 10.2% 2841 г
Ликопин 605.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7% 4186 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 6.7% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 10.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.235 мкг 400 мкг 6.3% 18.3% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 38.4% 755 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6303 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 4.4% 6510 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 43% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.4398 мг 20 мг 2.2% 6.4% 4548 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.47 мг 2500 мг 7.4% 21.5% 1348 г
Кальций, Ca 40.77 мг 1000 мг 4.1% 11.9% 2453 г
Кремний, Si 19 мг 30 мг 63.3% 184% 158 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 9% 3208 г
Натрий, Na 11.51 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11295 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7107 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 13.7% 2111 г
Хлор, Cl 19.94 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 6.7% 4296 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6550 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 19.8% 1464 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 21.5% 1343 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 18.9% 1533 г
Молибден, Mo 0.942 мкг 70 мкг 1.3% 3.8% 7431 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16975 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 38610 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 14.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.2553 мг 12 мг 2.1% 6.1% 4700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Деревенский салат составляет 34,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (73.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ

Деревенский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 63,3 %

Чем полезен Деревенский салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Деревенский салат, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Деревенский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы