Рецепт Салат с куриной грудкой под устричным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой под устричным соусом

Руккола	30 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	65 г
Перец сладкий красный	60 г
Заправка для салата с соусом "Наршраб"	50 г
Кедровый орех, сушеный	15 г
Сухари сливочные	30 г
Куриная грудка с прованскими травами	110 г

Способ приготовления

Салат с куриной грудкой с устричным соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой под устричным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1252 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8%	938 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.1%	737 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3%	2433 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.4%	3093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.6 мкг	900 мкг	8%	5.9%	1257 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.273 мкг	~
бета Каротин	0.469 мг	5 мг	9.4%	7%	1066 г
Лютеин + Зеаксантин	261.58 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3158 г
Витамин В4, холин	18.6 мг	500 мг	3.7%	2.8%	2688 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	7.5%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	9.7%	772 г
Витамин В9, фолаты	15.401 мкг	400 мкг	3.9%	2.9%	2597 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	39.68 мг	90 мг	44.1%	32.8%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.129 мг	15 мг	7.5%	5.6%	1329 г
гамма Токоферол	0.386 мг	~
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	10.6%	702 г
Витамин РР, НЭ	2.5265 мг	20 мг	12.6%	9.4%	792 г
Ниацин	2.931 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.54 мг	2500 мг	8.6%	6.4%	1160 г
Кальций, Ca	21.67 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4615 г
Кремний, Si	9.924 мг	30 мг	33.1%	24.6%	302 г
Магний, Mg	35.94 мг	400 мг	9%	6.7%	1113 г
Натрий, Na	140.83 мг	1300 мг	10.8%	8%	923 г
Сера, S	76.54 мг	1000 мг	7.7%	5.7%	1307 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	7.6%	980 г
Хлор, Cl	67.98 мг	2300 мг	3%	2.2%	3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	4.5%	1673 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9375 г
Кобальт, Co	3.857 мкг	10 мкг	38.6%	28.7%	259 г
Литий, Li	16.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.4355 мг	2 мг	21.8%	16.2%	459 г
Медь, Cu	117.44 мкг	1000 мкг	11.7%	8.7%	851 г
Молибден, Mo	5.106 мкг	70 мкг	7.3%	5.4%	1371 г
Никель, Ni	2.705 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	5.079 мкг	55 мкг	9.2%	6.8%	1083 г
Фтор, F	33.42 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11969 г
Хром, Cr	7.57 мкг	50 мкг	15.1%	11.2%	661 г
Цинк, Zn	0.7684 мг	12 мг	6.4%	4.8%	1562 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.637 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.407 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.668 г	~
Лизин	0.813 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.272 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.366 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.614 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.134 г	~
Пролин	0.38 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.682 мг	~
Кампестерол	0.682 мг	~
бета Ситостерол	8.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.857 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.65 г	min 16.8 г	21.7%	16.1%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.81 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.723 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой под устричным соусом составляет 134,5 кКал.

Порция = 220 гр (295.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ПОД УСТРИЧНЫМ СОУСОМ

Салат с куриной грудкой под устричным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 44,1 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 21,8 %, медью - 11,7 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой под устричным соусом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой под устричным соусом, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой под устричным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе