Рецепт Гороховый суп с баклажанами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с баклажанами и грибами

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Вода 3000 г
Баклажан, вареный, с солью 250 г
Морковь (Тушение) 80 г
Вешенки 300 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Заправка 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Смесь специй 30 г
Рыбий жир из печени трески 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с баклажанами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.7% 1667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.5% 2520 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 760.1 мкг 900 мкг 84.5% 178.6% 118 г
Ретинол 0.713 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 12.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 5.9% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 8.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.685 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 4% 5294 г
Витамин D, кальциферол 5.991 мкг 10 мкг 59.9% 126.6% 167 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 4.2% 5119 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 7.2% 2914 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.7345 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2723 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.15 мг 2500 мг 4.2% 8.9% 2378 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 3% 7042 г
Кремний, Si 4.633 мг 30 мг 15.4% 32.6% 648 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 5.9% 3623 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6831 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5790 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.5% 2524 г
Хлор, Cl 11.92 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 7% 3030 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 20.1% 1055 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 25.4% 833 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 14.6% 1458 г
Молибден, Mo 6.377 мкг 70 мкг 9.1% 19.2% 1098 г
Никель, Ni 11.791 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 3.6% 5857 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 77.26 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5177 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 6.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.2943 мг 12 мг 2.5% 5.3% 4077 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 117.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
Кампестерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 3.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.248 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.164 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с баклажанами и грибами составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ

Гороховый суп с баклажанами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,5 %, витамином D - 59,9 %, кремнием - 15,4 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Гороховый суп с баклажанами и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с баклажанами и грибами, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с баклажанами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы