Рецепт Блины на молоке и цельнозерновой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке и цельнозерновой муке

Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 766 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке и цельнозерновой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.8% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.5% 1006 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 7.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 1% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 8.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3067 г
Витамин Н, биотин 5.203 мкг 50 мкг 10.4% 10% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1773 мг 20 мг 5.9% 5.7% 1699 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.97 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Кальций, Ca 135.95 мг 1000 мг 13.6% 13.1% 736 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 4% 2455 г
Натрий, Na 159.73 мг 1300 мг 12.3% 11.9% 814 г
Сера, S 46.81 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2136 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 13.8% 699 г
Хлор, Cl 206.89 мг 2300 мг 9% 8.7% 1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5248 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 7.4% 1304 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 17.8% 540 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 20.52 мкг 1000 мкг 2.1% 2% 4873 г
Молибден, Mo 6.108 мкг 70 мкг 8.7% 8.4% 1146 г
Олово, Sn 16.32 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 6.5% 1484 г
Стронций, Sr 18.5 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15123 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке и цельнозерновой муке составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКЕ

Блины на молоке и цельнозерновой муке богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Блины на молоке и цельнозерновой муке

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке и цельнозерновой муке, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке и цельнозерновой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги