Рецепт Блины шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины шоколадные

Какао, ШФ Украина 35 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 50 г
Мед пчелиный 10 г
Пищевая сода 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 200 г
Вода 200 г
Яичный белок куриный 90 г
Яичный желток куриный 47 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.6% 717 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.5% 728 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 5% 804 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 8% 506 г
Витамин В4, холин 97.75 мг 500 мг 19.6% 7.9% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 6.9% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.782 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2902 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 9.8% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.6% 1560 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 3.2% 1245 г
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 5.1% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7409 мг 20 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.17 мг 2500 мг 12.8% 5.2% 781 г
Кальций, Ca 187.16 мг 1000 мг 18.7% 7.5% 534 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 1% 4237 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1533 г
Натрий, Na 310.62 мг 1300 мг 23.9% 9.6% 419 г
Сера, S 100.13 мг 1000 мг 10% 4% 999 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 10.6% 380 г
Хлор, Cl 164.31 мг 2300 мг 7.1% 2.9% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2% 1982 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 9.5% 424 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1537 г
Медь, Cu 66.64 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1501 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1200 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 11.023 мкг 55 мкг 20% 8.1% 499 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9443 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Цинк, Zn 1.0472 мг 12 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.969 мг ~
Теобромин 17.392 мг ~

Энергетическая ценность Блины шоколадные составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Блины шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином H - 12,7 %, калием - 12,8 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 20 %

Чем полезен Блины шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины шоколадные, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги