Рецепт Уха сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха сырная

Горбуша 500 г
Вода 1500 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Плавленый Сливочный [President] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.9% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.9% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.2% 2545 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 8% 2314 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 136.353 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 12.1% 1534 г
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 7.4% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 14.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 2.922 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 13689 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 50.3% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 4.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 39.7% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7778 мг 20 мг 8.9% 16.5% 1125 г
Ниацин 0.988 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 9.3% 1981 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10811 г
Кремний, Si 4.02 мг 30 мг 13.4% 24.9% 746 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4435 г
Натрий, Na 17.43 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7458 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 7.8% 2382 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 10.8% 1728 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 12.6% 1463 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 81.8% 227 г
Литий, Li 6.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 3.2% 5848 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 6.7% 2753 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 6.3% 2975 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 8.78 мкг 55 мкг 16% 29.7% 626 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 146.22 мкг 4000 мкг 3.7% 6.9% 2736 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 43% 431 г
Цинк, Zn 0.1916 мг 12 мг 1.6% 3% 6263 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Уха сырная составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА СЫРНАЯ

Уха сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,1 %, витамином D - 21,4 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 16 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Уха сырная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха сырная, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы