Рецепт Быстрая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрая запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 30 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.2% 413 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.7% 1352 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 8.2% 613 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин В4, холин 89.87 мг 500 мг 18% 9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.8% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 24.894 мкг 400 мкг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 17.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин Н, биотин 10.201 мкг 50 мкг 20.4% 10.3% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0114 мг 20 мг 20.1% 10.1% 499 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.32 мг 2500 мг 11.6% 5.8% 864 г
Кальций, Ca 139.66 мг 1000 мг 14% 7% 716 г
Кремний, Si 2.631 мг 30 мг 8.8% 4.4% 1140 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1290 г
Натрий, Na 64.04 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2030 г
Сера, S 193.72 мг 1000 мг 19.4% 9.8% 516 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 13.6% 369 г
Хлор, Cl 118.86 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1411 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1596 г
Кобальт, Co 4.797 мкг 10 мкг 48% 24.1% 208 г
Литий, Li 1.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 5.5% 911 г
Молибден, Mo 7.873 мкг 70 мкг 11.2% 5.6% 889 г
Никель, Ni 11.129 мкг ~
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 27.827 мкг 55 мкг 50.6% 25.4% 198 г
Стронций, Sr 11.28 мкг ~
Фтор, F 40.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9845 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 8.3% 601 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Быстрая запеканка составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ЗАПЕКАНКА

Быстрая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,6 %, кальцием - 14 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 48 %, медью - 11 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 50,6 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Быстрая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрая запеканка, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги