Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Огурец парниковый 270 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп 9 г
Пекинская капуста 305 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 16.1% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.8% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 7.7% 1927 г
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 9.3% 1587 г
Лютеин + Зеаксантин 17.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 1.5% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 31.53 мкг 400 мкг 7.9% 11.7% 1269 г
Витамин C, аскорбиновая 18.49 мг 90 мг 20.5% 30.3% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14663 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 38.6% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.3777 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5295 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.97 мг 2500 мг 8.5% 12.6% 1174 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2347 г
Кремний, Si 18.642 мг 30 мг 62.1% 91.9% 161 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 4% 3646 г
Натрий, Na 9.34 мг 1300 мг 0.7% 1% 13919 г
Сера, S 10.31 мг 1000 мг 1% 1.5% 9699 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.5% 2740 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 1.5% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4128 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 26.9% 549 г
Литий, Li 5.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 10.8% 1377 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 7.8% 1880 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 5.5% 2673 г
Никель, Ni 2.607 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12304 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51746 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5674 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 67,6 кКал.

  • Порция = 143 гр (96.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 62,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты