Рецепт Клюквенный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюквенный соус

Клюква 500 г
Сок апельсиновый 100 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 6 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.4% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.4% 4056 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 51.6% 571 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 11.2% 2604 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 1.2% 23684 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.2% 9000 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 2.7% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 14.5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 10% 2985 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 48019 г
Витамин C, аскорбиновая 19.17 мг 90 мг 21.3% 62.8% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 17.1% 1730 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 10.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.305 мг 20 мг 1.5% 4.4% 6557 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.08 мг 2500 мг 5.2% 15.3% 1922 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 5% 6035 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 12.4% 2400 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 10.9% 2701 г
Натрий, Na 7.06 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 18414 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 27933 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 4.4% 6897 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 9.4% 3163 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 35.4% 833 г
Литий, Li 2.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.3005 мг 2 мг 15% 44.2% 666 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 15% 1960 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 19.8% 1489 г
Никель, Ni 14.167 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 66265 г
Стронций, Sr 21.42 мкг ~
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 2.9% 9599 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 2.1% 14406 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный соус составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

Клюквенный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Клюквенный соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюквенный соус, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы