Рецепт Салат с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа и овощами

Киноа, неприготовленная 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Руккола 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 7.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.8% 2330 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 14.3% 941 г
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 17.8% 758 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 445.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.8% 2338 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 13.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 39.641 мкг 400 мкг 9.9% 13.3% 1009 г
Витамин C, аскорбиновая 58.23 мг 90 мг 64.7% 87.1% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 8.2% 1638 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.545 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11601 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 26% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.6016 мг 20 мг 3% 4% 3324 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 75.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.97 мг 2500 мг 9.9% 13.3% 1008 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 4.8% 2795 г
Кремний, Si 30.659 мг 30 мг 102.2% 137.6% 98 г
Магний, Mg 37.77 мг 400 мг 9.4% 12.7% 1059 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3923 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 13.5% 1005 г
Хлор, Cl 16.53 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 8.3% 1614 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 16.2% 835 г
Литий, Li 20.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 24.1% 559 г
Медь, Cu 123.35 мкг 1000 мкг 12.3% 16.6% 811 г
Молибден, Mo 1.677 мкг 70 мкг 2.4% 3.2% 4174 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4493 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 7% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа и овощами составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 209 гр (155.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА И ОВОЩАМИ

Салат с киноа и овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 64,7 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 102,2 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 17,9 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат с киноа и овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с киноа и овощами, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги