Рецепт Фасоль моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль моя

Фасоль, зерно 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6% 1369 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.9% 455 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.7 мкг 900 мкг 24.7% 20.1% 404 г
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 21.9% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 5% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 12% 680 г
Витамин В9, фолаты 30.667 мкг 400 мкг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 11.7% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 8% 1019 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 10.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.1056 мг 20 мг 10.5% 8.6% 950 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.22 мг 2500 мг 15.9% 13% 629 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1743 г
Кремний, Si 37.722 мг 30 мг 125.7% 102.5% 80 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 7.6% 1072 г
Натрий, Na 16.31 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7971 г
Сера, S 58.5 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 15.4% 529 г
Хлор, Cl 32.44 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.1 мкг ~
Бор, B 213.9 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 8.6% 944 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Кобальт, Co 6.472 мкг 10 мкг 64.7% 52.8% 155 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.4488 мг 2 мг 22.4% 18.3% 446 г
Медь, Cu 192.11 мкг 1000 мкг 19.2% 15.7% 521 г
Молибден, Mo 15.278 мкг 70 мкг 21.8% 17.8% 458 г
Никель, Ni 51.611 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 10.4% 782 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Титан, Ti 41.67 мкг ~
Фтор, F 51.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7809 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1199 г
Цинк, Zn 1.0972 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Фасоль моя составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ МОЯ

Фасоль моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 13,3 %, калием - 15,9 %, кремнием - 125,7 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 64,7 %, марганцем - 22,4 %, медью - 19,2 %, молибденом - 21,8 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Фасоль моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль моя, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты