Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Луковый порошок 3 г
Рисовая мука, коричневая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 9.5% 1063 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 9.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В4, холин 12.78 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 16.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5371 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 18.1% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8769 мг 20 мг 9.4% 9.5% 1066 г
Ниацин 1.189 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.49 мг 2500 мг 22.9% 23.2% 437 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6540 г
Кремний, Si 39.429 мг 30 мг 131.4% 133.1% 76 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1465 г
Натрий, Na 279.07 мг 1300 мг 21.5% 21.8% 466 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 4.1% 2492 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.5% 1061 г
Хлор, Cl 446.24 мг 2300 мг 19.4% 19.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.2 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 117.49 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1787 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4451 г
Кобальт, Co 4.964 мкг 10 мкг 49.6% 50.3% 201 г
Литий, Li 60.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 14.6% 692 г
Медь, Cu 158.16 мкг 1000 мкг 15.8% 16% 632 г
Молибден, Mo 7.094 мкг 70 мкг 10.1% 10.2% 987 г
Никель, Ni 3.943 мкг ~
Рубидий, Rb 394.3 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13126 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16899 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 16% 634 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2448 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 78 гр (77 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 17,9 %, калием - 22,9 %, кремнием - 131,4 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 14,4 %, медью - 15,8 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги