Рецепт Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой

Баклажан (Жарка) 100 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 63 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 5 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.3% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.3% 1867 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.1% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 8.9% 1714 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 6.1% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 30.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.456 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4230 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 26.4% 581 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18116 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 14.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.6816 мг 20 мг 3.4% 5.2% 2934 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.84 мг 2500 мг 8.8% 13.5% 1132 г
Кальций, Ca 113.56 мг 1000 мг 11.4% 17.5% 881 г
Кремний, Si 12.18 мг 30 мг 40.6% 62.4% 246 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 8.3% 1864 г
Натрий, Na 38.49 мг 1300 мг 3% 4.6% 3378 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2357 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 16.1% 955 г
Хлор, Cl 27.46 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2338 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 27% 568 г
Литий, Li 25.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 8.8% 1741 г
Медь, Cu 123.37 мкг 1000 мкг 12.3% 18.9% 811 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 8.4% 1806 г
Никель, Ni 6.559 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 5.2 мкг 55 мкг 9.5% 14.6% 1058 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38986 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3906 г
Цинк, Zn 0.7296 мг 12 мг 6.1% 9.4% 1645 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.42 мг ~
бета Ситостерол 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ СЛАДКИЙ ЧИЛИ С РИКОТТОЙ

Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 17,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги