Рецепт Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П)

Мед пчелиный	100 г
Вода	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Яйцо куриное	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	120 г
Кукурузный крахмал	30 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	4 г
Творог 2% жирности	225 г
Сметана 15% жирности	75 г
Вода	25 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	8 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	10 г
Чернослив (слива сушеная)	10 г
Грецкий орех	10 г
Мед пчелиный	10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	4 г

Способ приготовления

1. Перемешать мёд (100), кипяток (50), соду (4). 2. Взбить три яйца С1, добавить медовую смесь, просеянную муку В/С (120), крахмал (30), сахарозаменитель (2), всё перемешать. 3. Вылить тесто на силиконовый коврик, разровнять, и в духовку на 10 минут при 190 С., после выпекания обязательно накрыть пакетом, чтоб не высох. 4. Курагу, чернослив, предварительно замочить в кипятке , нарезать мелко на кусочки вместе с орехами. 5. Творог зерненый перебить в блендере, добавить сметану, воду, ванильный сахар, мед, перемешать. 6. Корж нарезать, сухофрукты распределить между коржами, смазать кремом, собрать торт. 7. Если не лень, остатки коржа подсушить, перемолоть на крошку, обсыпать сверху.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.6 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	746 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.7%	661 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	4.5%	982 г
Углеводы	31.6 г	219 г	14.4%	6.4%	693 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	48 г	2273 г	2.1%	0.9%	4735 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	3.8%	1172 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7463 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.8%	914 г
Витамин В4, холин	80.25 мг	500 мг	16.1%	7.1%	623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	4.1%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	23.072 мкг	400 мкг	5.8%	2.6%	1734 г
Витамин В12, кобаламин	0.563 мкг	3 мкг	18.8%	8.3%	533 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	2.1%	2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	1.6%	2757 г
Витамин Н, биотин	7.336 мкг	50 мкг	14.7%	6.5%	682 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.7056 мг	20 мг	13.5%	6%	739 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.51 мг	2500 мг	5.4%	2.4%	1859 г
Кальций, Ca	69.01 мг	1000 мг	6.9%	3.1%	1449 г
Кремний, Si	2.132 мг	30 мг	7.1%	3.1%	1407 г
Магний, Mg	18.75 мг	400 мг	4.7%	2.1%	2133 г
Натрий, Na	198.86 мг	1300 мг	15.3%	6.8%	654 г
Сера, S	116.07 мг	1000 мг	11.6%	5.1%	862 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	7.1%	624 г
Хлор, Cl	83.17 мг	2300 мг	3.6%	1.6%	2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.8 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	16.17 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	2.7%	1650 г
Йод, I	8.57 мкг	150 мкг	5.7%	2.5%	1750 г
Кобальт, Co	3.326 мкг	10 мкг	33.3%	14.8%	301 г
Литий, Li	0.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.1446 мг	2 мг	7.2%	3.2%	1383 г
Медь, Cu	82.3 мкг	1000 мкг	8.2%	3.6%	1215 г
Молибден, Mo	6.784 мкг	70 мкг	9.7%	4.3%	1032 г
Никель, Ni	5.394 мкг	~
Олово, Sn	6.28 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	17.033 мкг	55 мкг	31%	13.7%	323 г
Стронций, Sr	7.13 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	62.9 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6359 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	2.7%	1656 г
Цинк, Zn	0.5564 мг	12 мг	4.6%	2%	2157 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.412 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.143 г	от 0.9 до 3.7 г	15.9%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.992 г	от 4.7 до 16.8 г	21.1%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.064 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.897 г	min 16.8 г	11.3%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.932 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.692 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П) составляет 225,6 кКал.

Порция = 120 гр (270.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.6 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	31.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МЕДОВИК С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ, КУРАГУ, ЧЕРНОСЛИВОМ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. (П)

Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 31 %

Чем полезен Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П), калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Медовик с творожным кремом, курагу, черносливом, грецким орехом. (П), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе