Рецепт Козинаки Оли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинаки Оли

Подсолнечник, семечки 80 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Кунжут Белый [Житница Здоровья] 15 г
Кунжут Черный [Приправыч] 15 г
Сироп Топинамбура [Терра] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки Оли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 607.5 ккал 1684 ккал 36.1% 5.9% 277 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 4.5% 362 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 13.8% 119 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 1.9% 855 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.2% 513 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 33333 г
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.97 мг 1.5 мг 64.7% 10.7% 155 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.2% 1429 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 1.4% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 2.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 5.7% 288 г
Витамин В9, фолаты 125.644 мкг 400 мкг 31.4% 5.2% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.848 мг 15 мг 105.7% 17.4% 95 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 8.613 мг ~
дельта Токоферол 0.108 мг ~
Витамин Н, биотин 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 1.6% 1010 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.9293 мг 20 мг 44.6% 7.3% 224 г
Ниацин 4.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.07 мг 2500 мг 20.6% 3.4% 484 г
Кальций, Ca 191.41 мг 1000 мг 19.1% 3.1% 522 г
Кремний, Si 10.061 мг 30 мг 33.5% 5.5% 298 г
Магний, Mg 300.86 мг 400 мг 75.2% 12.4% 133 г
Натрий, Na 80.25 мг 1300 мг 6.2% 1% 1620 г
Сера, S 137.82 мг 1000 мг 13.8% 2.3% 726 г
Фосфор, P 562.7 мг 800 мг 70.3% 11.6% 142 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 0.3% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 82.99 мкг ~
Железо, Fe 5.158 мг 18 мг 28.7% 4.7% 349 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 0.7% 2389 г
Кобальт, Co 4.638 мкг 10 мкг 46.4% 7.6% 216 г
Литий, Li 4.957 мкг ~
Марганец, Mn 2.0719 мг 2 мг 103.6% 17.1% 97 г
Медь, Cu 1213.01 мкг 1000 мкг 121.3% 20% 82 г
Молибден, Mo 12.025 мкг 70 мкг 17.2% 2.8% 582 г
Никель, Ni 72.834 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 28.319 мкг 55 мкг 51.5% 8.5% 194 г
Стронций, Sr 16.42 мкг ~
Титан, Ti 18.6 мкг ~
Фтор, F 66.75 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5993 г
Хром, Cr 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 3.4% 478 г
Цинк, Zn 4.3706 мг 12 мг 36.4% 6% 275 г
Цирконий, Zr 82.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.18 г ~
Аргинин* 2.19 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 6.44 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.543 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.7 г от 4.7 до 16.8 г 123.2% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 73.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.161 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.121 г min 16.8 г 60.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.804 г от 11.2 до 20.6 г 101% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 20.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Козинаки Оли составляет 607,5 кКал.

  • Порция = 27 гр (164 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 607.5 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 47.1 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАКИ ОЛИ

Козинаки Оли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 64,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином B9 - 31,4 %, витамином E - 105,7 %, витамином PP - 44,6 %, калием - 20,6 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 33,5 %, магнием - 75,2 %, фосфором - 70,3 %, железом - 28,7 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 103,6 %, медью - 121,3 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 51,5 %, хромом - 20,9 %, цинком - 36,4 %

Чем полезен Козинаки Оли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинаки Оли, калорийность 607,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинаки Оли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги