Рецепт [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо	700 г
Лук репчатый	175 г
Морковь	87.5 г
Чеснок	50 г
[П] Ранетки	50 г
[П] Смесь болгарских перцев сушеная [Именитые]	10.5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец душистый, молотый	2.1 г
Перец красный молотый острый	1.2 г
[П] Уксус яблочный [Ирга Про]	210 г
[П] Соус соевый «Абрико» [Ирга Про]	63 г
[П] Камедь гуаровая 80% + ксантановая 20%	5.6 г
Горчичное масло	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза	0.3 г
Вода	217 г

Способ приготовления

Получилось очень вкусно. Когда закончатся ранетки, можно попробовать сделать с томатной пастой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	17.5%	717 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.5%	2800 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2%	6441 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.2%	1538 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.5%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.2 мкг	900 мкг	14.4%	18.1%	697 г
альфа Каротин	3.999 мкг	~
бета Каротин	0.859 мг	5 мг	17.2%	21.6%	582 г
бета Криптоксантин	46.019 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	137.567 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	17.7%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	7.3%	1731 г
Витамин В4, холин	29.06 мг	500 мг	5.8%	7.3%	1721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	10.1%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.396 мг	2 мг	19.8%	24.9%	505 г
Витамин В9, фолаты	2.337 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	17116 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	9.4%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	3%	4206 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	2.3%	5618 г
Витамин D3, холекальциферол	0.178 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4438 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34965 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.8757 мг	20 мг	14.4%	18.1%	695 г
Ниацин	0.125 мг	~
Бетаин	1.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.93 мг	2500 мг	10%	12.6%	996 г
Кальций, Ca	19.25 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5195 г
Кремний, Si	2.086 мг	30 мг	7%	8.8%	1438 г
Магний, Mg	20.17 мг	400 мг	5%	6.3%	1983 г
Натрий, Na	93.54 мг	1300 мг	7.2%	9%	1390 г
Сера, S	111.67 мг	1000 мг	11.2%	14.1%	895 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	18.7%	673 г
Хлор, Cl	7.48 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	30749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.2 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	5.75 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	5%	2514 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15625 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	12.3%	1017 г
Литий, Li	0.453 мкг	~
Марганец, Mn	0.1692 мг	2 мг	8.5%	10.7%	1182 г
Медь, Cu	58.88 мкг	1000 мкг	5.9%	7.4%	1698 г
Молибден, Mo	2.325 мкг	70 мкг	3.3%	4.1%	3011 г
Никель, Ni	1.744 мкг	~
Рубидий, Rb	58.1 мкг	~
Селен, Se	12.902 мкг	55 мкг	23.5%	29.5%	426 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	20.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19166 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	4.5%	2809 г
Цинк, Zn	1.0045 мг	12 мг	8.4%	10.6%	1195 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.694 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.436 г	~
Изолейцин	0.505 г	~
Лейцин	0.871 г	~
Лизин	0.941 г	~
Метионин	0.278 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.46 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.434 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	1.022 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.465 г	~
Глутаминовая кислота	1.664 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.726 г	min 16.8 г	4.3%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.249 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.15 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5 составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СВИНИНА, ХЕ ИЗ КАРБОНАДА #1, СУВИД ★ 5

[Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14,9 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Свинина, хе из карбонада #1, сувид ★ 5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Мидии фаршированные голубым сыром

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе