Рецепт Кися. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кися

Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 58 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кися".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.7% 2147 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 6.5% 2848 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.5% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 4.1% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 12.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 14.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 7283 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 31.4% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 3.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15385 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.0477 мг 20 мг 5.2% 9.6% 1909 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.78 мг 2500 мг 15.1% 28% 664 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8554 г
Кремний, Si 7.779 мг 30 мг 25.9% 48.1% 386 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2890 г
Натрий, Na 59.56 мг 1300 мг 4.6% 8.5% 2183 г
Сера, S 15.98 мг 1000 мг 1.6% 3% 6258 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.8% 1720 г
Хлор, Cl 22.77 мг 2300 мг 1% 1.9% 10101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2628 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17045 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 39.9% 466 г
Литий, Li 9.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 12.2% 1523 г
Медь, Cu 132.97 мкг 1000 мкг 13.3% 24.7% 752 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 6.5% 2891 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8076 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55788 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4845 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Кися составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 181 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЯ

Кися богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, калием - 15,1 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Кися

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кися, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кися, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги