Рецепт Сухари Carrefour. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухари Carrefour

Пшеничная мука, высшего сорта 46 г
Пшеничная мука цельнозерновая 46 г
Рапсовое масло 4 г
Сахар рафинад 2 г
Дрожжевой экстракт 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухари Carrefour".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.2% 673 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 2.9% 966 г
Углеводы 62.5 г 219 г 28.5% 8% 350 г
Углеводы (общие) 33.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 9.3% 303 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 101.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.543 мг 1.5 мг 36.2% 10.2% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 4.2% 669 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 2.2% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 3.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 91.516 мкг 400 мкг 22.9% 6.4% 437 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 3.3% 846 г
бета Токоферол 0.106 мг ~
гамма Токоферол 0.879 мг ~
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.9352 мг 20 мг 24.7% 6.9% 405 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 33.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.19 мг 2500 мг 9.8% 2.8% 1024 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3537 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 1.7% 1630 г
Магний, Mg 72.4 мг 400 мг 18.1% 5.1% 552 г
Натрий, Na 423.2 мг 1300 мг 32.6% 9.2% 307 г
Сера, S 97.15 мг 1000 мг 9.7% 2.7% 1029 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 7.2% 389 г
Хлор, Cl 606.1 мг 2300 мг 26.4% 7.4% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.4 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 3.6% 791 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 2.5% 1129 г
Марганец, Mn 2.1381 мг 2 мг 106.9% 30% 94 г
Медь, Cu 239.76 мкг 1000 мкг 24% 6.7% 417 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 2.8% 1022 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 31.465 мкг 55 мкг 57.2% 16.1% 175 г
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39448 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 1.5659 мг 12 мг 13% 3.7% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.361 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Сухари Carrefour составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 62.5 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ CARREFOUR

Сухари Carrefour богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,2 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B9 - 22,9 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 26,4 %, железом - 12,7 %, марганцем - 106,9 %, медью - 24 %, селеном - 57,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен Сухари Carrefour

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухари Carrefour, калорийность 355,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухари Carrefour, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты