Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 35 г
Огурец парниковый 22 г
Перец сладкий красный 19 г
Помидор (томат), парниковый 57 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.4 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10268 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 9.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.4% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 25% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 59.8% 1025 г
альфа Каротин 0.289 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 67.1% 906 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 18.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 14% 4390 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 4.9% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 14% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 42.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.828 мкг 400 мкг 6% 36.6% 1679 г
Витамин C, аскорбиновая 52.35 мг 90 мг 58.2% 354.9% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 6.1% 10274 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 1.8% 33784 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 93.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.5097 мг 20 мг 2.5% 15.2% 3924 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.65 мг 2500 мг 9% 54.9% 1113 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 17.7% 3438 г
Кремний, Si 14.427 мг 30 мг 48.1% 293.3% 208 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 11% 5610 г
Натрий, Na 68.24 мг 1300 мг 5.2% 31.7% 1905 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 6.7% 8889 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 23.2% 2649 г
Хлор, Cl 120.58 мг 2300 мг 5.2% 31.7% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 16.5% 3681 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 5.5% 11538 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 193.9% 315 г
Литий, Li 24.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 53% 1146 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 49.4% 1238 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 35.4% 1737 г
Никель, Ni 6.264 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 4.3% 13648 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 40692 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 39.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 12.2% 4900 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 16,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 58,2 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 48,1 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 16,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги