Рецепт Салат с грибами и цукини на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами и цукини на гриле

Шампиньоны	100 г
Цукини, молодые	150 г
Лук Красный [Пятерочка]	20 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	100 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Нарежьте цукини кружочками, а грибы пластинами, и обжарьте на гриле.Нарежьте черри пополам и произвольно измельчите зелень.Фиолетовый лук нарежьте кольцами, перемешайте салат и сбрызните маслом. Посыпьте розовым перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и цукини на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.8 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3315 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	6.7%	2923 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	12%	1647 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.6%	7821 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.8%	1538 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.7%	2548 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.9 мкг	900 мкг	4%	7.9%	2507 г
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	5.9%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	6.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	16.1%	1224 г
Витамин В4, холин	6.75 мг	500 мг	1.4%	2.8%	7407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.768 мг	5 мг	15.4%	30.3%	651 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	8.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	19.265 мкг	400 мкг	4.8%	9.4%	2076 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	2%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	20.36 мг	90 мг	22.6%	44.5%	442 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	5.7%	3505 г
Витамин Н, биотин	4.622 мкг	50 мкг	9.2%	18.1%	1082 г
Витамин К, филлохинон	26.3 мкг	120 мкг	21.9%	43.1%	456 г
Витамин РР, НЭ	1.9618 мг	20 мг	9.8%	19.3%	1019 г
Ниацин	1.402 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.54 мг	2500 мг	14.7%	28.9%	680 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	3.3%	5882 г
Кремний, Si	1.104 мг	30 мг	3.7%	7.3%	2717 г
Магний, Mg	20.82 мг	400 мг	5.2%	10.2%	1921 г
Натрий, Na	4.19 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	31026 г
Сера, S	19.85 мг	1000 мг	2%	3.9%	5038 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	18.7%	1051 г
Хлор, Cl	10.22 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	22505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.3 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	1.06 мкг	~
Железо, Fe	0.49 мг	18 мг	2.7%	5.3%	3673 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	6.9%	2841 г
Кобальт, Co	4.431 мкг	10 мкг	44.3%	87.2%	226 г
Литий, Li	0.562 мкг	~
Марганец, Mn	0.1462 мг	2 мг	7.3%	14.4%	1368 г
Медь, Cu	190.27 мкг	1000 мкг	19%	37.4%	526 г
Молибден, Mo	0.971 мкг	70 мкг	1.4%	2.8%	7209 г
Никель, Ni	0.226 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	7.663 мкг	55 мкг	13.9%	27.4%	718 г
Стронций, Sr	6.31 мкг	~
Титан, Ti	16.57 мкг	~
Фтор, F	7.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	52562 г
Хром, Cr	4.13 мкг	50 мкг	8.3%	16.3%	1211 г
Цинк, Zn	0.468 мг	12 мг	3.9%	7.7%	2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.983 г	min 16.8 г	11.8%	23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.894 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.595 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.515 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами и цукини на гриле составляет 50,8 кКал.

Порция = 367 гр (186.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.8 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ И ЦУКИНИ НА ГРИЛЕ

Салат с грибами и цукини на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 21,9 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 19 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат с грибами и цукини на гриле

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами и цукини на гриле, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами и цукини на гриле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе