Рецепт Сырные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные блины

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода водопроводная, городская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.7% 594 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.2% 359 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 7.2% 558 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин В4, холин 95.18 мг 500 мг 19% 7.6% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.7% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.408 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3506 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 7.9% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 3.9% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.168 мг 15 мг 14.5% 5.8% 692 г
Витамин Н, биотин 7.772 мкг 50 мкг 15.5% 6.2% 643 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3882 мг 20 мг 16.9% 6.8% 590 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.66 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2560 г
Кальций, Ca 267.84 мг 1000 мг 26.8% 10.7% 373 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2312 г
Натрий, Na 272.75 мг 1300 мг 21% 8.4% 477 г
Сера, S 137.13 мг 1000 мг 13.7% 5.5% 729 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 11.2% 359 г
Хлор, Cl 405.11 мг 2300 мг 17.6% 7% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1297 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 15.2% 263 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 3% 1317 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1539 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1527 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 15.069 мкг 55 мкг 27.4% 11% 365 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 40.39 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9903 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 1.5004 мг 12 мг 12.5% 5% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 3.953 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.536 г min 16.8 г 27% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырные блины составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЫ

Сырные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 26,8 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 38 %, селеном - 27,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Сырные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные блины, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты