Рецепт ❤❤❤картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ❤❤❤картофель

Картофель (Варка со сливом) 1580 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "❤❤❤картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.4% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 4.6% 1721 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.9% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.389 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7423 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 11.8% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4009 мг 20 мг 7% 5.5% 1428 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.71 мг 2500 мг 18.6% 14.7% 537 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.8% 10449 г
Кремний, Si 33.197 мг 30 мг 110.7% 87.4% 90 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2127 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65657 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 2.4% 3340 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.1% 1547 г
Хлор, Cl 16.74 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 98.92 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2397 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5282 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 32.3% 244 г
Литий, Li 51.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Медь, Cu 120.76 мкг 1000 мкг 12.1% 9.6% 828 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1318 г
Никель, Ni 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 332 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19871 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 10.5% 753 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3778 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.285 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.942 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность ❤❤❤картофель составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ❤❤❤КАРТОФЕЛЬ

❤❤❤картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 15 %, калием - 18,6 %, кремнием - 110,7 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 12,1 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен ❤❤❤картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ❤❤❤картофель, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ❤❤❤картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы