Рецепт Prânz. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Prânz

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	150 г
Авокадо	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Соевые бобы, зеленые, вареные, с солью	50 г
Руккола	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Prânz".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	17%	644 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.7%	1647 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.9%	1111 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.8%	2827 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	5%	2163 г
альфа Каротин	2.927 мкг	~
бета Каротин	0.42 мг	5 мг	8.4%	9.2%	1190 г
бета Криптоксантин	3.415 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	900.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	5.3%	2093 г
Витамин В4, холин	5.71 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	8.1%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	10.2%	1081 г
Витамин В9, фолаты	48.537 мкг	400 мкг	12.1%	13.3%	824 г
Витамин В12, кобаламин	1.094 мкг	3 мкг	36.5%	40%	274 г
Витамин C, аскорбиновая	9.41 мг	90 мг	10.5%	11.5%	956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%	3.2%	3409 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	30 мкг	120 мкг	25%	27.4%	400 г
Витамин РР, НЭ	5.3632 мг	20 мг	26.8%	29.4%	373 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.44 мг	2500 мг	13.3%	14.6%	750 г
Кальций, Ca	64.66 мг	1000 мг	6.5%	7.1%	1547 г
Кремний, Si	0.732 мг	30 мг	2.4%	2.6%	4098 г
Магний, Mg	32.73 мг	400 мг	8.2%	9%	1222 г
Натрий, Na	112.93 мг	1300 мг	8.7%	9.5%	1151 г
Сера, S	118.79 мг	1000 мг	11.9%	13%	842 г
Фосфор, P	102.6 мг	800 мг	12.8%	14%	780 г
Хлор, Cl	6.95 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.5 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.373 мг	18 мг	7.6%	8.3%	1311 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.732 мкг	10 мкг	7.3%	8%	1366 г
Литий, Li	3.537 мкг	~
Марганец, Mn	0.1784 мг	2 мг	8.9%	9.8%	1121 г
Медь, Cu	94.17 мкг	1000 мкг	9.4%	10.3%	1062 г
Молибден, Mo	0.854 мкг	70 мкг	1.2%	1.3%	8197 г
Никель, Ni	1.585 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	29.778 мкг	55 мкг	54.1%	59.3%	185 г
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39604 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8197 г
Цинк, Zn	0.6151 мг	12 мг	5.1%	5.6%	1951 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.691 г	~
Валин	0.561 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.506 г	~
Лейцин	0.884 г	~
Лизин	0.963 г	~
Метионин	0.299 г	~
Треонин	0.478 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.645 г	~
Аспарагиновая кислота	1.16 г	~
Глицин	0.523 г	~
Глутаминовая кислота	1.711 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.375 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.098 мг	~
Кампестерол	0.61 мг	~
Стигмастерол	0.244 мг	~
бета Ситостерол	9.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.413 г	min 16.8 г	8.4%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.296 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.79 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.563 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.082 г	~

Энергетическая ценность Prânz составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PRÂNZ

Prânz богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 13,3 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 54,1 %

Чем полезен Prânz

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Prânz, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Prânz, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе