Рецепт Паста с нутовым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с нутовым соусом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 350 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 350 г
Вода 120 г
Чеснок 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Томатная паста. Консервы 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Арахис 40 г
Руккола 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с нутовым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.8% 1177 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 16.4% 417 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
альфа Каротин 1.334 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3030 г
бета Криптоксантин 13.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 87.17 мкг 400 мкг 21.8% 14.9% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1979 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5931 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.3069 мг 20 мг 11.5% 7.8% 867 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.35 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1156 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2657 г
Кремний, Si 3.456 мг 30 мг 11.5% 7.8% 868 г
Магний, Mg 49.95 мг 400 мг 12.5% 8.5% 801 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18310 г
Сера, S 62.71 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1595 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 11.2% 610 г
Хлор, Cl 7.28 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 8% 850 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 6.6% 1035 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.9954 мг 2 мг 49.8% 33.9% 201 г
Медь, Cu 281.18 мкг 1000 мкг 28.1% 19.2% 356 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4007 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 15.616 мкг 55 мкг 28.4% 19.4% 352 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 1.2813 мг 12 мг 10.7% 7.3% 937 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.392 мг ~
бета Ситостерол 5.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Паста с нутовым соусом составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 469 гр (688 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С НУТОВЫМ СОУСОМ

Паста с нутовым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 11,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11,8 %, марганцем - 49,8 %, медью - 28,1 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Паста с нутовым соусом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с нутовым соусом, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с нутовым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы