Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 319 г
Пшенная мука 125 г
Сахар песок 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Брусника (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.9% 691 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.5% 1068 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 5.4% 879 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7% 682 г
Витамин В4, холин 94.88 мг 500 мг 19% 9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.92 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.2% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3589 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 8.251 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5742 мг 20 мг 17.9% 8.5% 560 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.36 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Кальций, Ca 136.39 мг 1000 мг 13.6% 6.4% 733 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1382 г
Натрий, Na 60.36 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Сера, S 146.41 мг 1000 мг 14.6% 6.9% 683 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 15.1% 314 г
Хлор, Cl 115.38 мг 2300 мг 5% 2.4% 1993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 4% 1181 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1503 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 16.1% 295 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Медь, Cu 119.76 мкг 1000 мкг 12% 5.7% 835 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1324 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 26.498 мкг 55 мкг 48.2% 22.8% 208 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 30.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12995 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2392 г
Цинк, Zn 0.8138 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 211,1 кКал.

  • Порция = 273 гр (576.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 19 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 31,9 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 12 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты