Рецепт Салатик 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик 2

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 75 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 16.9% 455 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1440 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В4, холин 86.1 мг 500 мг 17.2% 13.3% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.015 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 13.9% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 6.9% 1113 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 18% 429 г
Витамин РР, НЭ 2.5152 мг 20 мг 12.6% 9.7% 795 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.92 мг 2500 мг 20.1% 15.5% 497 г
Кальций, Ca 75.85 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1318 г
Кремний, Si 50.727 мг 30 мг 169.1% 130.3% 59 г
Магний, Mg 40.51 мг 400 мг 10.1% 7.8% 987 г
Натрий, Na 46.41 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2801 г
Сера, S 97.43 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 19.7% 391 г
Хлор, Cl 69.21 мг 2300 мг 3% 2.3% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.9 мкг ~
Бор, B 221.7 мкг ~
Ванадий, V 58.23 мкг ~
Железо, Fe 2.612 мг 18 мг 14.5% 11.2% 689 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2149 г
Кобальт, Co 9.343 мкг 10 мкг 93.4% 72% 107 г
Литий, Li 2.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.4887 мг 2 мг 24.4% 18.8% 409 г
Медь, Cu 232.49 мкг 1000 мкг 23.2% 17.9% 430 г
Молибден, Mo 17.104 мкг 70 мкг 24.4% 18.8% 409 г
Никель, Ni 58.735 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 12.896 мкг 55 мкг 23.4% 18% 426 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 45.94 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13391 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 8.9% 867 г
Цирконий, Zr 5.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%

Энергетическая ценность Салатик 2 составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК 2

Салатик 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 20,1 %, кремнием - 169,1 %, фосфором - 25,6 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 93,4 %, марганцем - 24,4 %, медью - 23,2 %, молибденом - 24,4 %, селеном - 23,4 %, хромом - 12,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Салатик 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик 2, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы