Рецепт Отварной картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварной картофель с грибами

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	600 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	250 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Яйцо куриное (Жарка)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi]	2 г
Кориандр, семена	2 г
Перец кайенский [Сырье и приправы]	1 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварной картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.4 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1050 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4.6%	1357 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	11.2%	554 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	3.2%	1973 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	13.4%	465 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.8%	3418 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.6 мкг	900 мкг	3.6%	2.2%	2761 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	5.576 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	9.1%	687 г
Витамин В4, холин	41.16 мг	500 мг	8.2%	5.1%	1215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	5.9%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	6%	1042 г
Витамин В9, фолаты	6.803 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5880 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.5%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	9.3 мг	90 мг	10.3%	6.4%	968 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	1.8%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.026 мг	15 мг	20.2%	12.6%	496 г
Витамин Н, биотин	2.876 мкг	50 мкг	5.8%	3.6%	1739 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.6%	1765 г
Витамин РР, НЭ	7.1929 мг	20 мг	36%	22.4%	278 г
Ниацин	3.407 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	485.56 мг	2500 мг	19.4%	12.1%	515 г
Кальций, Ca	23.82 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4198 г
Кремний, Si	0.174 мг	30 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Магний, Mg	25.62 мг	400 мг	6.4%	4%	1561 г
Натрий, Na	238.33 мг	1300 мг	18.3%	11.4%	545 г
Сера, S	40 мг	1000 мг	4%	2.5%	2500 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	8.7%	717 г
Хлор, Cl	189.56 мг	2300 мг	8.2%	5.1%	1213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.9 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5929 г
Кобальт, Co	1.715 мкг	10 мкг	17.2%	10.7%	583 г
Марганец, Mn	0.0932 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2146 г
Медь, Cu	124.07 мкг	1000 мкг	12.4%	7.7%	806 г
Молибден, Mo	1.143 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6124 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	4.27 мкг	55 мкг	7.8%	4.9%	1288 г
Фтор, F	36.3 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11019 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Цинк, Zn	0.3834 мг	12 мг	3.2%	2%	3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.437 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.318 г	min 16.8 г	7.8%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.23 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.01 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.784 г	~
18:2 прочие изомеры	0.032 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.578 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.22 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.166 г	~
18:3 прочие изомеры	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.072 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.072 г	~

Энергетическая ценность Отварной картофель с грибами составляет 160,4 кКал.

Порция = 200 гр (320.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Отварной картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 36 %, калием - 19,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Отварной картофель с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Отварной картофель с грибами, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварной картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе