Рецепт Подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подсолнух

Морковь по-корейски с грибами 326 г
Сыр Маасдам 45% [Кобринские Сыры] 206 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 230 г
Куриная грудка (филе) 427 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.1% 547 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.7% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.8% 4405 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
альфа Каротин 1.397 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.3% 3289 г
бета Криптоксантин 7.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 11% 699 г
Витамин В9, фолаты 5.513 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7256 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 7.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.6977 мг 20 мг 13.5% 10.4% 741 г
Ниацин 3.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Кальций, Ca 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18657 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1303 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5778 г
Сера, S 78.49 мг 1000 мг 7.8% 6% 1274 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 5.9% 1314 г
Хлор, Cl 26.58 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 24% 322 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 36.35 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2751 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1844 г
Селен, Se 7.905 мкг 55 мкг 14.4% 11.1% 696 г
Фтор, F 44.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8915 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 13.4% 579 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 3% 2564 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
Стигмастерол 0.116 мг ~
бета Ситостерол 0.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подсолнух составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДСОЛНУХ

Подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 14,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Подсолнух

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подсолнух, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты