Рецепт Плов из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из баранины

Баранина тушеная, по 1-422	600 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный	400 г
Лук жареный по 2-56	150 г
Морковь припущенная по 1-214	60 г
Вода	300 г
Жир бараний топленый	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.1%	1520 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	14.7%	322 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	1.8%	2576 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3413 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.2 мкг	900 мкг	11.8%	5.6%	847 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.596 мг	5 мг	11.9%	5.6%	839 г
Лютеин + Зеаксантин	14.971 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.6%	2951 г
Витамин В4, холин	2.39 мг	500 мг	0.5%	0.2%	20921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В9, фолаты	6.082 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6577 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	2.1%	2203 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1344 мг	20 мг	10.7%	5%	937 г
Ниацин	1.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.77 мг	2500 мг	6%	2.8%	1669 г
Кальций, Ca	14.21 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7037 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	2.1%	2221 г
Натрий, Na	258.54 мг	1300 мг	19.9%	9.4%	503 г
Сера, S	9.51 мг	1000 мг	1%	0.5%	10515 г
Фосфор, P	71.4 мг	800 мг	8.9%	4.2%	1120 г
Хлор, Cl	0.25 мг	2300 мг			920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	2.2%	2177 г
Марганец, Mn	0.0662 мг	2 мг	3.3%	1.6%	3021 г
Медь, Cu	28.41 мкг	1000 мкг	2.8%	1.3%	3520 г
Молибден, Mo	0.281 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24911 г
Селен, Se	0.187 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Фтор, F	17.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22805 г
Цинк, Zn	0.3135 мг	12 мг	2.6%	1.2%	3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.374 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.911 г	~
17:0 Маргариновая	0.164 г	~
18:0 Стеариновая	2.457 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.561 г	min 16.8 г	27.1%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.327 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.494 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.127 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Плов из баранины составляет 212 кКал.

Порция = 114 гр (241.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ

Плов из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,9 %

Чем полезен Плов из баранины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из баранины, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из баранины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе