Рецепт Капуста тушеная с луком и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с луком и томатной пастой

Лук репчатый (Жарка) 320 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 112 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1050 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с луком и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.6% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.2% 3000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.4% 769 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 5.3% 2922 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.8% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2687 г
Витамин В4, холин 13.76 мг 500 мг 2.8% 4.4% 3634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.526 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4692 г
Витамин C, аскорбиновая 23.08 мг 90 мг 25.6% 40.3% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 14.2% 1107 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7508 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 81.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.9807 мг 20 мг 4.9% 7.7% 2039 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.54 мг 2500 мг 14.1% 22.2% 711 г
Кальций, Ca 51.28 мг 1000 мг 5.1% 8% 1950 г
Кремний, Si 43.566 мг 30 мг 145.2% 228.3% 69 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 8.2% 1914 г
Натрий, Na 179.01 мг 1300 мг 13.8% 21.7% 726 г
Сера, S 50.19 мг 1000 мг 5% 7.9% 1992 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 8.8% 1790 г
Хлор, Cl 314.51 мг 2300 мг 13.7% 21.5% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516 мкг ~
Бор, B 189.2 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 7.9% 2002 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5929 г
Кобальт, Co 6.012 мкг 10 мкг 60.1% 94.5% 166 г
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 14.9% 1057 г
Медь, Cu 128.48 мкг 1000 мкг 12.8% 20.1% 778 г
Молибден, Mo 11.438 мкг 70 мкг 16.3% 25.6% 612 г
Никель, Ni 12.547 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6595 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32389 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 13.5% 1157 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 8.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 53.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.67 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.536 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком и томатной пастой составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Капуста тушеная с луком и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, витамином K - 51,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 145,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 60,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Капуста тушеная с луком и томатной пастой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с луком и томатной пастой, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с луком и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги