Рецепт Скрамбл с помидором и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл с помидором и шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Шпинат 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с помидором и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.5% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.1 мкг 900 мкг 41.5% 45.5% 241 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 33.2% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 19.4% 566 г
Витамин В4, холин 132.94 мг 500 мг 26.6% 29.1% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 17.2% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 28.168 мкг 400 мкг 7% 7.7% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 10.2% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 21.37 мг 90 мг 23.7% 26% 421 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 12.3% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Витамин Н, биотин 10.824 мкг 50 мкг 21.6% 23.7% 462 г
Витамин К, филлохинон 149.4 мкг 120 мкг 124.5% 136.4% 80 г
Витамин РР, НЭ 2.4046 мг 20 мг 12% 13.1% 832 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.79 мг 2500 мг 14.7% 16.1% 682 г
Кальций, Ca 63.59 мг 1000 мг 6.4% 7% 1573 г
Кремний, Si 17.008 мг 30 мг 56.7% 62.1% 176 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 8.7% 1272 г
Натрий, Na 82.37 мг 1300 мг 6.3% 6.9% 1578 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 11.6% 948 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 18.6% 588 г
Хлор, Cl 109.69 мг 2300 мг 4.8% 5.3% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 5.576 мг 18 мг 31% 34% 323 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 10.5% 1039 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 79% 139 г
Литий, Li 6.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.3215 мг 2 мг 16.1% 17.6% 622 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1360 г
Молибден, Mo 6.397 мкг 70 мкг 9.1% 10% 1094 г
Никель, Ni 3.405 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 15.818 мкг 55 мкг 28.8% 31.5% 348 г
Стронций, Sr 20.46 мкг ~
Фтор, F 47.59 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8405 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 9.1% 1208 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 7.3% 1499 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с помидором и шпинатом составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ С ПОМИДОРОМ И ШПИНАТОМ

Скрамбл с помидором и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 23,7 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,6 %, витамином K - 124,5 %, витамином PP - 12 %, калием - 14,7 %, кремнием - 56,7 %, фосфором - 17 %, железом - 31 %, кобальтом - 72,1 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Скрамбл с помидором и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл с помидором и шпинатом, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл с помидором и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы