Рецепт Рис с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и капустой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение) 400 г
Вода 750 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.9% 1288 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.1% 1711 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13633 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин Н, биотин 2.638 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.4545 мг 20 мг 17.3% 15.3% 579 г
Ниацин 1.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.65 мг 2500 мг 4.4% 3.9% 2280 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6720 г
Кремний, Si 22.86 мг 30 мг 76.2% 67.2% 131 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2653 г
Натрий, Na 20.86 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6232 г
Сера, S 56.34 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1775 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 7.4% 1189 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3169 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 27% 327 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 10.2% 860 г
Медь, Cu 69.07 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1448 г
Молибден, Mo 3.801 мкг 70 мкг 5.4% 4.8% 1842 г
Никель, Ni 2.246 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.335 мкг 55 мкг 4.2% 3.7% 2355 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 91.69 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4363 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1748 г
Цинк, Zn 0.6092 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1970 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и капустой составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Рис с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,3 %, кремнием - 76,2 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Рис с курицей и капустой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и капустой, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы