Рецепт Скрэмбл с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с чечевицей

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 5 г
Молоко козье (Запекание) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.2% 608 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.3% 667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 12% 521 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В4, холин 143.22 мг 500 мг 28.6% 17.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 11.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.746 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5929 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.9% 3341 г
Витамин Н, биотин 10.309 мкг 50 мкг 20.6% 12.8% 485 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 20.5% 304 г
Витамин РР, НЭ 3.1817 мг 20 мг 15.9% 9.9% 629 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.47 мг 2500 мг 13.7% 8.5% 728 г
Кальций, Ca 68.29 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Кремний, Si 21.803 мг 30 мг 72.7% 45.3% 138 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 4.6% 1359 г
Натрий, Na 571.26 мг 1300 мг 43.9% 27.4% 228 г
Сера, S 134.13 мг 1000 мг 13.4% 8.3% 746 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 16.6% 376 г
Хлор, Cl 864.5 мг 2300 мг 37.6% 23.4% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 187.7 мкг ~
Ванадий, V 6.85 мкг ~
Железо, Fe 4.414 мг 18 мг 24.5% 15.3% 408 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1569 г
Кобальт, Co 10.028 мкг 10 мкг 100.3% 62.5% 100 г
Литий, Li 28.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 12.2% 510 г
Медь, Cu 258.53 мкг 1000 мкг 25.9% 16.1% 387 г
Молибден, Mo 26.004 мкг 70 мкг 37.1% 23.1% 269 г
Никель, Ni 43.748 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 18.342 мкг 55 мкг 33.3% 20.7% 300 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 73.32 мкг ~
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8903 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 7.9% 785 г
Цинк, Zn 1.2731 мг 12 мг 10.6% 6.6% 943 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.913 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.393 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с чечевицей составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (322.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Скрэмбл с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином H - 20,6 %, витамином K - 32,9 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 13,7 %, кремнием - 72,7 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 37,6 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 100,3 %, марганцем - 19,6 %, медью - 25,9 %, молибденом - 37,1 %, селеном - 33,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Скрэмбл с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с чечевицей, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги