Рецепт Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с)

Треска (Запекание) 385 г
яйцо куриное сырое 165 г
Сметана 20% [Северная Долина] 200 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.7% 745 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.5% 691 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 20% 399 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 21.4% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.357 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9181 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 17.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин Н, биотин 4.412 мкг 50 мкг 8.8% 7% 1133 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4611 мг 20 мг 12.3% 9.8% 813 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.84 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1367 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5528 г
Кремний, Si 3.325 мг 30 мг 11.1% 8.8% 902 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2141 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5453 г
Сера, S 93.95 мг 1000 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 10.7% 748 г
Хлор, Cl 73.29 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4700 г
Йод, I 27.73 мкг 150 мкг 18.5% 14.7% 541 г
Кобальт, Co 13.367 мкг 10 мкг 133.7% 106.4% 75 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2367 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 6.7% 1185 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 4.4% 1834 г
Никель, Ni 4.788 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 7.527 мкг 55 мкг 13.7% 10.9% 731 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 302.2 мкг 4000 мкг 7.6% 6.1% 1324 г
Хром, Cr 23.55 мкг 50 мкг 47.1% 37.5% 212 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с) составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ В СМЕТАНО-ЯИЧНОМ СОУСЕ (С)

Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 13,4 %, йодом - 18,5 %, кобальтом - 133,7 %, селеном - 13,7 %, хромом - 47,1 %

Чем полезен Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с), калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги