Рецепт Лаваш с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.6% 585 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.2% 622 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.5% 704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 5.4% 714 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.9% 779 г
Витамин В4, холин 113.32 мг 500 мг 22.7% 8.7% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 5% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.812 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 5.3% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Витамин Н, биотин 8.196 мкг 50 мкг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8888 мг 20 мг 19.4% 7.4% 514 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.93 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Кальций, Ca 174.58 мг 1000 мг 17.5% 6.7% 573 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 1.5% 2510 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 3% 1295 г
Натрий, Na 449.48 мг 1300 мг 34.6% 13.3% 289 г
Сера, S 129.27 мг 1000 мг 12.9% 5% 774 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 9.6% 401 г
Хлор, Cl 741.67 мг 2300 мг 32.2% 12.4% 310 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 35.85 мкг ~
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 4.8% 795 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1979 г
Кобальт, Co 4.45 мкг 10 мкг 44.5% 17.1% 225 г
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 9.1% 422 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 4.2% 916 г
Молибден, Mo 9.003 мкг 70 мкг 12.9% 5% 778 г
Селен, Se 15.441 мкг 55 мкг 28.1% 10.8% 356 г
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14993 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1953 г
Цинк, Zn 1.3378 мг 12 мг 11.1% 4.3% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 2.273 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и сыром составляет 260,5 кКал.

  • Порция = 78 гр (203.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Лаваш с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 32,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 23,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 28,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Лаваш с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом и сыром, калорийность 260,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги