Рецепт Рыбные котлеты с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с нутом

Пангасиус	230 г
Хумус	32 г
Яйцо куриное	45 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый	30 г
Пшеничная мука цельнозерновая	20 г
Петрушка свежая	5 г
Пекинская капуста	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	12.6%	594 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	11.3%	667 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	3.5%	2118 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.4%	5435 г
бета Криптоксантин	0.242 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	8.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В4, холин	31.13 мг	500 мг	6.2%	4.7%	1606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5%	1515 г
Витамин В9, фолаты	23.768 мкг	400 мкг	5.9%	4.4%	1683 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.5%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	5.04 мг	90 мг	5.6%	4.2%	1786 г
Витамин D, кальциферол	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	1.9%	4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.961 мг	15 мг	13.1%	9.8%	765 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.984 мг	~
дельта Токоферол	0.168 мг	~
Витамин Н, биотин	2.363 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2116 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	16%	471 г
Витамин РР, НЭ	1.9821 мг	20 мг	9.9%	7.4%	1009 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	3.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.63 мг	2500 мг	9.5%	7.1%	1057 г
Кальций, Ca	50.98 мг	1000 мг	5.1%	3.8%	1962 г
Кремний, Si	0.567 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5291 г
Магний, Mg	28.84 мг	400 мг	7.2%	5.4%	1387 г
Натрий, Na	79.89 мг	1300 мг	6.1%	4.6%	1627 г
Сера, S	143.2 мг	1000 мг	14.3%	10.8%	698 г
Фосфор, P	183.5 мг	800 мг	22.9%	17.2%	436 г
Хлор, Cl	50.55 мг	2300 мг	2.2%	1.7%	4550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.6 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.353 мг	18 мг	7.5%	5.6%	1330 г
Йод, I	31.52 мкг	150 мкг	21%	15.8%	476 г
Кобальт, Co	13.15 мкг	10 мкг	131.5%	98.9%	76 г
Литий, Li	0.264 мкг	~
Марганец, Mn	35.0934 мг	2 мг	1754.7%	1319.3%	6 г
Медь, Cu	105.78 мкг	1000 мкг	10.6%	8%	945 г
Молибден, Mo	3.068 мкг	70 мкг	4.4%	3.3%	2282 г
Никель, Ni	3.829 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	7.049 мкг	55 мкг	12.8%	9.6%	780 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	25.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15408 г
Хром, Cr	32.54 мкг	50 мкг	65.1%	48.9%	154 г
Цинк, Zn	261.1704 мг	12 мг	2176.4%	1636.4%	5 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.584 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.453 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.546 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.609 г	min 16.8 г	9.6%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.499 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.423 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.554 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.338 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.65 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.057 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с нутом составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С НУТОМ

Рыбные котлеты с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 21,3 %, фосфором - 22,9 %, йодом - 21 %, кобальтом - 131,5 %, марганцем - 1754,7 %, селеном - 12,8 %, хромом - 65,1 %, цинком - 2176,4 %

Чем полезен Рыбные котлеты с нутом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с нутом, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе