Рецепт Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках

Говядина Ребра [SPAR] 207 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 150 г
Зажарка 100 г
Морковь 50 г
Вода 926 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.2% 2923 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.1% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 18.1% 849 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 19.6% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.024 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9940 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 15.2% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 10% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.4567 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4379 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.82 мг 2500 мг 5.6% 8.6% 1801 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 1.5% 9606 г
Кремний, Si 13.964 мг 30 мг 46.5% 71.3% 215 г
Магний, Mg 8.27 мг 400 мг 2.1% 3.2% 4837 г
Натрий, Na 3.68 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35326 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8834 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 3.2% 4706 г
Хлор, Cl 18.13 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10135 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 21% 731 г
Литий, Li 13.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3221 г
Медь, Cu 37.71 мкг 1000 мкг 3.8% 5.8% 2652 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 9.2% 1663 г
Никель, Ni 2.337 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 63.35 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6314 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 7.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.1415 мг 12 мг 1.2% 1.8% 8481 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 347 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ НА ГОВЯЖЬИХ РЕБРЫШКАХ

Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты на говяжьих ребрышках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы